Macina o mulino per macinare il grano, mais, riso

Chi fa da sé fa per te: autoproduzione, riutilizzo, riparazioni, decrescita...

Moderatore: mammafelice

- martedì 9 settembre 2008, 13:26 da berretz
Mi fai venire in mente quelle immagini che si vedono nei documentari. Le donne che pestano con un grosso bastone dentro a un mastello. Non è che fanno qualcosa del genere?
Boh? Io intato provo a seminare, poi vi saprò dire.
ciao
berretz
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- martedì 9 settembre 2008, 14:08 da riboeri
Prova a guardare questa pagina:
http://www.viadelleaie.it/agr.htm
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riboeri
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- martedì 9 settembre 2008, 14:23 da berretz
riboeri ha scritto:Prova a guardare questa pagina:
http://www.viadelleaie.it/agr.htm


Grandioso. Più di quanto non sia riuscito a trovare finora.
Grazie
berretz
junior
 
Msg.: 6
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- domenica 12 ottobre 2008, 12:28 da montecanu
baciuck ha scritto:L'ho comprata ieri quella macinacereali, per 199 euro mi sembra che sia stato un affarone :-) (il produttore lo vende a 237 euro se lo si acquista dal sito).
Macina bene, la farina è leggermente rustica ma è proprio quello che cercavo, non vedo l'ora di impastare :lol:


è da un pò che pensavo di acquistarla... ma dimmi ti trovi bene, hai provato a fare il pane o altro?
si possono fare anche i fiocchi vero?
io sono un pò combattuta, non sò quanto si risparmi comprando il farro decorticato ect. per fare la farina, di sicuro si risparmia facendo il pane a casa, diciamo che quello che mi ispira di più è il fatto che la farina macinata a casa sia più "viva" di quella che si compra.
ciao :)
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montecanu
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- domenica 12 ottobre 2008, 13:27 da riboeri
La macina è una cosa, la fioccatrice un'altra. La farina viene benissimo, certo è veramente "integrale", io la setaccio per togliere la parte più grossolana di crusca. Il risparmio ce l'hai se riesci a comprare i cereali dal contadino. Esistono dei mulini con annessa fioccatrice, ma sono comunque due apparecchi distinti.
Sicuramente la farina appena fatta è più ricca di micronutrienti rispetto a quella acquistata.
In definitivia... vedi tu... :D
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- domenica 12 ottobre 2008, 14:35 da montecanu
i cereali li prendo in un negozietto di alimentazione bio ...quindi per ora non risparmio.
nell'inserzione su e-bay lo spacciano sia per macina che per fioccatrice ... possibile?
http://cgi.ebay.it/Mulino-Macinacereali-Macina-cereali-Fioccatrice_W0QQitemZ350098437112QQcmdZViewItem?hash=item350098437112&_trksid=p3286.m63.l1177
:)
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montecanu
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- domenica 12 ottobre 2008, 14:57 da riboeri
Se leggi bene si parla di mulini e di fioccatrici... il mulino venduto è praticamente uguale al mio (e i fiocchi proprio non saprei come tirarceli fuori... fa la farina spessa, fine, lo spezzato... ma i fiocchi proprio no...). Le fioccatrici sono quegli affari a manovella che si vedono nelle illustrazioni.
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- domenica 12 ottobre 2008, 15:45 da montecanu
riboeri ha scritto:Se leggi bene si parla di mulini e di fioccatrici... il mulino venduto è praticamente uguale al mio (e i fiocchi proprio non saprei come tirarceli fuori... fa la farina spessa, fine, lo spezzato... ma i fiocchi proprio no...). Le fioccatrici sono quegli affari a manovella che si vedono nelle illustrazioni.


hai ragione, mi sembrava strano
è fisicamente impossibile che riesca ha fare entrambe le cose,
però non mi sarebbe dispiaciuto ... ne ho visto uno combinato ma è veramente troppo per le mie tasche.
:)
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montecanu
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- martedì 14 ottobre 2008, 20:13 da montecanu
ma con un macina cereali che macina anche il mais si può fare la farina di ceci ? :)
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montecanu
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Msg.: 319
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- martedì 14 ottobre 2008, 20:39 da riboeri
Con il mio sono riuscito a fare la farina di mais macinando i semi in due tempi: prima regolato molto grosso, per spezzare i chicchi, e poi più fine per sfarinare lo spezzato ottenuto con il primo passaggio. Il problema dei ceci è che sono rotondi e non so se riescono ad entrare nella macina... proverò!
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- mercoledì 15 ottobre 2008, 11:34 da baciuck
Quella che ho io non è adatta a macinare il mais. E sinceramente non rischierei...
Mi trovo bene, ma effettivamente la farina è decisamente integrale e va per forza spezzata con farina bianca. O lievitata per ore e ore.
Però il pane è buono, azzo.
baciuck
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Msg.: 195
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- mercoledì 15 ottobre 2008, 21:49 da riboeri
Non è che si rischi molto... il seme del mais è più tenero di quello del grano tenero... l'unico problema è dato dalle dimensioni... se i semi non entrano nella macina puoi farla girare quanto vuoi ma non c'è verso... se regolata allo spessore più grosso ci entrano allora lo puoi fare in due tempi.
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riboeri
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Se può interessare io vendo un mulino macina cereali in legno di faccio con mole in pietra e motore 360W. Mi è stato regalato ma non lo uso :)
Per info potete mandarmi un messaggio :)
angioljna
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Msg.: 1
Iscritto il: lunedì 27 febbraio 2012, 23:24

Ti scrivo in privato così mi puoi dare qualche info in più.
A me interesserebbe alquanto, finalmente potrei farmi la farina con il grano saraceno.
Vediamo anche pensando ad una vendita-scambio.

Valentina Jennifer
"Le più felici delle persone, non necessariamente hanno il meglio di ogni cosa; soltanto traggono il meglio da ogni cosa che capita sul loro cammino" Paulo Coelho
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jennifer89
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Msg.: 839
Iscritto il: giovedì 24 luglio 2008, 9:10
Località: Venezia

potete darmi un'info sulle fioccatrici?sono vegana crudista,vorrei comprare una fioccatrice manuale,ma i chicchi secchi si ficcano previa messa a bagno?è quella la procedura?che nn lo trovo scritto da nessuna parte...grazie,vololibero
vololibero
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Msg.: 3
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