Macina o mulino per macinare il grano, mais, riso

Chi fa da sé fa per te: autoproduzione, riutilizzo, riparazioni, decrescita...

Moderatore: mammafelice

- lunedì 25 febbraio 2008, 12:53 da telin
mio papà usavava un macinino per il caffè. però ai voglia a macinare...a mano 100 grammi alla volta Oo
Telina

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- lunedì 25 febbraio 2008, 13:25 da riboeri
Io ho comprato un mulinetto elettrico (ad un prezzo esorbitante... ma visto quanto costa il pane forse neanche tanto...), funziona bene (anche se non lo uso tantissimo). Il sito (che sicuramente avrai già trovato anche tu) è questo:
http://www.naturalia.it/index.php?id=1&L=1
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- lunedì 25 febbraio 2008, 13:28 da Vera
Non mi pare così esorbitante... :)


...sarà che io uso ancora frullatore, omogeneizzatore e gelatiera dei miei genitori che hanno dunque circa 20-25 anni di vita; a maggior ragione un "manodomestico" dovrebbe essere più duraturo e facilmente riparabile, quindi mi sembra una buona idea comprarlo se si ha disponibilità di cereali in chicco. :)
Usare il search è cosa buona e giusta! :D Vieni a sbirciare nel mio blog? :)

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- lunedì 25 febbraio 2008, 13:29 da Vera
PS: questi per me sono prezzi esorbitanti!
http://www.ipiccolissimi.it/root/catalo ... idMacro=25
(credo siano elettrici però)
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- lunedì 25 febbraio 2008, 14:32 da riboeri
Sono gli stessi del mio sito... temo che i soli mulinetti presenti sul mercato italiano siano quelli tedeschi...
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- lunedì 25 febbraio 2008, 15:25 da Vera
Ah sì? Scusa, sul tuo avevo visto mulini manuali e non ho fatto caso a quelli elettrici. :oops:
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- martedì 26 febbraio 2008, 21:44 da mammafelice
Bella l'idea del macina caffè! Magari non per fare il pane, ma per piccole quantità... Va bene anche per macinare semi olosi? Penso a sesamo, mandorle o lino, ecc...
Io ne ho uno di quelli vecchi vecchi, con la manovella, bellissimo e funzionante! Mi piacerebbe sfruttarlo un po'!!! :D
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mammafelice
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- martedì 26 febbraio 2008, 22:55 da riboeri
Penso non resti che provare...
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- lunedì 16 giugno 2008, 14:19 da montecanu
volevo acquistare (prima o poi) un mulino macina cereali ...ma che prezzi!
non sò se manuale o elettrico
su e-bay ho visto questo

http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=350064762536&ssPageName=STRK:MEWA:IT&ih=022
che ve ne sembra? lo sò è un'investimento ma tra quelli elettrici è quello che costa un pelo di meno...
ciao :wink:
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montecanu
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- lunedì 16 giugno 2008, 14:26 da riboeri
Penso sia della stessa marca di quelli che ho indicato sopra... è simile a quello che ho io (la forma no, ma le caratteristiche sembrano identiche!)... Quindi ne penso bene!
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- lunedì 1 settembre 2008, 15:11 da baciuck
L'ho comprata ieri quella macinacereali, per 199 euro mi sembra che sia stato un affarone :-) (il produttore lo vende a 237 euro se lo si acquista dal sito).
Macina bene, la farina è leggermente rustica ma è proprio quello che cercavo, non vedo l'ora di impastare :lol:
baciuck
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- giovedì 4 settembre 2008, 18:30 da berretz
Domandona per i molitori. Se coltivo del farro e macino i chicchi senza decorticare (non saprei come fare) ottengo una farina "più integrale" oppure una roba immangiabile?
berretz
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- giovedì 4 settembre 2008, 20:10 da riboeri
Se lo macini subito fine secondo me si intasa il mulino e ottieni solo il surriscaldamento del motore... macinandolo una prima volta grosso, setacciando il risultato per eliminare la pula forse riesci a salvare qualcosa da rimacinare poi fine... però non ho mai provato con il farro non decorticato. Mi è capitato col frumento e l'orzo "immondo", ma lì i chicchi si separano facilmente dalle glumelle che rimangono più o meno integre... un interessante esperimento!
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riboeri
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- lunedì 8 settembre 2008, 14:06 da berretz
riboeri ha scritto:Se lo macini subito fine secondo me si intasa il mulino e ottieni solo il surriscaldamento del motore... macinandolo una prima volta grosso, setacciando il risultato per eliminare la pula forse riesci a salvare qualcosa da rimacinare poi fine... però non ho mai provato con il farro non decorticato. Mi è capitato col frumento e l'orzo "immondo", ma lì i chicchi si separano facilmente dalle glumelle che rimangono più o meno integre... un interessante esperimento!


Leggo ovunque che il farro è antichissimo. Bene, come facevano gli antichi? Io vorrei coltivarne un po' e sarebbe già un successo se ne avessi una cinquantina di chili da "sglumellare". Possibile che i nostri antenati togliessero le pellicine una ad una?
berretz
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- lunedì 8 settembre 2008, 15:30 da riboeri
Mi pare di aver letto da qualche parte che le varietà degli antichi erano "svestite"... rendevano meno ma si potevano mangiare... o forse li decorticavano facendolo calpetare dagli animali con gli zoccoli...
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